海带排骨薏米汤#鲜有赞,爱有伴#

海带排骨薏米汤#鲜有赞,爱有伴#

海带排骨薏米汤#鲜有赞,爱有伴#的做法步骤

海带排骨薏米汤#鲜有赞,爱有伴#的做法图解1

1. 准备好食材。

海带排骨薏米汤#鲜有赞,爱有伴#的做法图解2

2. 先给排骨焯水,排骨温水洗干净后放入锅内,加入冷水,大火煮开后约二分钟后关火。然后冲洗干净。

海带排骨薏米汤#鲜有赞,爱有伴#的做法图解3

3. 干海带剪成小块清洗掉表面的一层粘液,薏米淘洗干净。
如果煮比较快的汤,薏米就要事先泡发几个小时。

海带排骨薏米汤#鲜有赞,爱有伴#的做法图解4

4. 将排骨,海带,薏米放入汤锅,清水加至八九分满,放入葱姜 ,料酒。

海带排骨薏米汤#鲜有赞,爱有伴#的做法图解5

5. 开大火煮开后转文火慢炖二个小时。

海带排骨薏米汤#鲜有赞,爱有伴#的做法图解6

6. 炖至薏米开花,排骨与海带酥烂,加入盐调味,放入家乐鸡粉增加鲜味。

海带排骨薏米汤#鲜有赞,爱有伴#的做法图解7

7. 可以再撒入一些白胡椒粉,汤会有微微的辛辣味。

海带排骨薏米汤#鲜有赞,爱有伴#的做法图解8

8. 盛上一碗,撒些葱粒,开吃。

海带排骨薏米汤#鲜有赞,爱有伴#的做法图解9

9. 鲜美营养哦。

海带排骨薏米汤#鲜有赞,爱有伴#的做法图解10

10. 加入了家乐鸡粉调味,非常鲜美。

小贴士

排骨我买的是肋排,也可以买小排,筒骨,扇骨等熬汤。
汤一定要细火慢炖,味道才好,当然如果赶时间,可以放高压锅里,二十分钟就好了。
海带也可以买现成的。

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