黄金福袋_1

黄金福袋

黄金福袋的做法步骤

黄金福袋的做法图解1

1. 三枚鸡蛋加少许盐

黄金福袋的做法图解2

2. 加入10克淀粉和少许牛奶搅拌均匀

黄金福袋的做法图解3

3. 将蛋液过筛,使蛋液更加细腻

黄金福袋的做法图解4

4. 平底不粘锅涂少许油

黄金福袋的做法图解5

5. 倒入蛋液,中小火摊成薄饼

黄金福袋的做法图解6

6. 香菇切末

黄金福袋的做法图解7

7. 春笋切末

黄金福袋的做法图解8

8. 虾仁剁成细泥

黄金福袋的做法图解9

9. 将香菇末,春笋末,虾泥,再加入虾泥1/3量的猪肉馅,加入葱姜蒜末,盐,适量油,料酒,生抽

黄金福袋的做法图解10

10. 朝一个方向搅拌成馅

黄金福袋的做法图解11

11. 接下来处理打结的绳子(蒜苔)蒜苔用沸水烫软捞出

黄金福袋的做法图解12

12. 葫芦卜切厚片,用压花模具压成花型

黄金福袋的做法图解13

13. 胡萝卜花中间片开,但不要切断,这样之后就可以卡在蒜苔上做装饰啦

黄金福袋的做法图解14

14. 蛋饼光面朝下包入馅料

黄金福袋的做法图解15

15. 用蒜苔系紧,切掉多余长度的蒜苔,

黄金福袋的做法图解16

16. 卡上一朵胡萝卜花做装饰

黄金福袋的做法图解17

17. 系好的福袋放入蒸笼
PS:如果馅料提前处理或者直接包入熟的馅料,美美哒黄金福袋到这一步就完成咯,如果是生的馅料,那接下来我们就要开蒸啦~
水沸放蒸屉,中火蒸15左右即可

黄金福袋的做法图解18

18. 蒸蒸日上的黄金福袋就完成啦,和直接包熟馅料相比,蒸的会汁水多些,更鲜嫩,但是蒸过的蒜苔会没有直接烫软就用的鲜绿。你们可以根据自己的喜好选择包熟包生哦~

黄金福袋的做法视频

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