椒盐南瓜卷饼

椒盐南瓜卷饼

椒盐南瓜卷饼的做法步骤

椒盐南瓜卷饼的做法图解1

1. 南瓜去皮去籽,切成薄片。放入微波炉中,高火叮五分钟。

椒盐南瓜卷饼的做法图解2

2. 南瓜叮软后放凉,放入面粉、小茴香、鸡粉和椒盐。

椒盐南瓜卷饼的做法图解3

3. 根据面粉的吸水性加入适量的清水,和成较软的面团。

椒盐南瓜卷饼的做法图解4

4. 将面团一分为二,擀开,抹5ml的玉米油,撒葱花。

椒盐南瓜卷饼的做法图解5

5. 从上之下卷起来。

椒盐南瓜卷饼的做法图解6

6. 压扁,再从上至下卷起来,按扁。

椒盐南瓜卷饼的做法图解7

7. 擀成圆形。

椒盐南瓜卷饼的做法图解8

8. 锅中倒入剩余的5ml玉米油,放入饼子小火烙。

椒盐南瓜卷饼的做法图解9

9. 烙至一面金黄后,翻面。

椒盐南瓜卷饼的做法图解10

10. 饼子两面金黄后取出。

椒盐南瓜卷饼的做法图解11

11. 锅中剩余的油,用来煎一个鸡蛋。土豆去皮擦丝儿,土豆丝稍微翻炒一下。

椒盐南瓜卷饼的做法图解12

12. 将鸡蛋煎至两面成熟,土豆丝也炒熟。

椒盐南瓜卷饼的做法图解13

13. 菠菜择洗干净,在锅中稍微汆汤一下即可。

椒盐南瓜卷饼的做法图解14

14. 甜面酱,豆瓣酱放入碗中,混合成酱料。

椒盐南瓜卷饼的做法图解15

15. 拿一张饼,抹匀酱料,摆放菠菜。

椒盐南瓜卷饼的做法图解16

16. 放土豆丝。

椒盐南瓜卷饼的做法图解17

17. 放煎好的鸡蛋。

椒盐南瓜卷饼的做法图解18

18. 卷起来。

椒盐南瓜卷饼的做法图解19

19. 怕油的话,裹一层油纸。

椒盐南瓜卷饼的做法图解20

20. 哈哈~

椒盐南瓜卷饼的做法图解21

21. 大口大口开吃啦~

小贴士

1.甜面酱和豆瓣酱只是稍微的带点儿咸味儿,不会太咸。
2.烙饼的时候要全程小火。
3.玉米油的分量根据实际情况增减。

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