冰糖渍柚子皮

冰糖渍柚子皮

冰糖渍柚子皮的做法步骤

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1. 柚子皮的清洗要彻底,去除杂质和残留。
用粘盐刷干净柚子皮,再清水冲洗干净。
洗净后的果皮切成条。

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2. 用盐水浸泡半小时

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3. 沥干水分,放入不粘锅。
再加清水煮三到五分钟,尝尝有无苦味,若有就继续煮三到五分钟,直到苦味完全消散。
最后就是沥干去水,可用手抓一抓。

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4. 沸水加冰糖,莫过柚子皮,小伙慢熬,熬到糖水与果皮想融合。
成品取出放凉即可食。
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